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2012年10月11日 (木)

1番人気は明太もつ鍋です

みなさんこんにちは。朝晩は冷え込み本格的な秋という感じです。寒暖が激しいと体調の維持が難しいですね。この秋ももつ鍋でスタミナつけてください。

当店ご来店のある方はご存し「明太もつ鍋」ふく竹ではいろんな種類のもつ鍋を用意していますが、圧倒的一番人気この「明太もつ鍋」です。これからご来店いただけるお客様にご説明です。トップページやメニューの写真にあるように、ふく竹の「明太もつ鍋」、キャベツの上に山のように明太子がのってます。これは、もつ鍋に醤油味、味噌味などいろんな味付けがあるように、ふく竹の「明太もつ鍋」は明太子の味で鍋全体の味付けをしているからなんです。〇〇味に明太子の味がプラスではないんです。スープ自体は薄めの昆布出汁。上に乗った明太子をスープに溶かしながら鍋の味付けしていきます。国産牛モツと明太子の旨味が合わさると絶品です!

最後の〆はおじやがおすすめです。玉子でとじるのが一般的ですが、「明太もつ鍋」はチーズを絡ませます。これがまた美味しいんです!

初めてご来店される方はまず「明太もつ鍋」食べてみてくださいね!

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